百姓创业互助平台，百姓创业互助平台到底是干什么的？

投稿用户 • 2022年11月23日 pm6:06 • 淘宝运营 • 阅读 304

　　“我做短视频其实没有什么特别的想法，只是觉得虽然人到中年，但还有一颗奋斗的心，要在新的平台上再闯一闯。”18日，市饮食行业服务协会会长谢国波提起拍摄抖音短视频的初衷，说出了自己的心里话。

　　最近几天，谢国波拍摄弘扬传统黄县美食的短视频在网上发布后，单篇浏览量突破十万人次，引发了广大网友的关注。他短视频里，教大家做回味醇厚的孜然肉片、咸鲜香辣的生腌螃蟹爬虾、龙口版麻辣豆腐、滋味浓郁的黄县酱油菜，一道道简单的家常菜，引发了众多网友留言点赞。再加上他娴熟的刀功，特大号的炒锅，潇洒帅气的甩勺动作，地道的黄县话，诙谐幽默的风格，让人顿生亲切感，大家纷纷表示：“今晚回家就试试”“谢大厨真厉害”“黄县话地道，菜更地道”……

　　10月18日，记者在谢国波经营的饭店见到他时，他正为了拍摄新的短视频而忙碌。“我准备下次教大家腌辣白菜和酸菜，我觉得周围很多人都喜欢吃，但就是有些小窍门没有掌握，所以自己做不好。”提前“剧透”了短视频的内容，谢国波说起近期的打算。现如今，越来越多的市民喜欢自己动手做美食，也会选择在短视频平台上找菜谱、学做法，所以他便萌生在短视频平台分享自己做菜视频的想法。在内容的选择上，他以黄县人喜爱吃的传统菜肴为主，尽量选择一些操作难度低的菜肴，方便网友学习。

　　作为一名曾经夺得央视《满汉全席》两届擂主的龙口厨王，在美食界从业二十多年以来，谢国波对美食行业有着深厚的感情。同时，作为市饮食行业服务协会会长，在疫情对饮食行业的影响下，谢国波一直希望通过自己的力量，弘扬龙口美食文化，促进美食行业消费，带动会员单位重新振作起来，踔厉奋发闯商海，通过努力打拼走出阴霾，促进饮食服务行业回暖。

　　“厨王”转战线上争霸，今年48岁的谢国波成为短视频界的“新学徒”，他在收获网友喜爱的同时，也不断查看粉丝的反馈、与网友互动。在讲解时，谢国波将专业词表述成通俗易懂、令人倍感亲切的黄县话，让短视频有了很强的娱乐性。“我经常在后台看粉丝的增加量，看大家的精彩留言，回复大家的问题，虽然特别忙，但是很充实！”

　　谢国波网名“舵主”，用了多年。他钟情这个名字，不仅因为经营的饭店叫“老船长”，更因为“舵主”就像自己以来的心态，在苍茫的大海中乘风破浪，勇敢前行。

　　如今，新征程，再出发。对于未来，谢国波没有太明确的盘算，却有着坚定的信念，他希望重拾“厨王”争霸时的奋斗精神，在新的平台闯出新的天地。

记者刘颖

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